
sastojci
- 300 g brašna
- 1 jaje
- 100 g maslaca
- 1 žlica praška za pecivo
- 4 rajčice
- 50 g crnih i zelenih maslina
- 50 g sira Grana Padano
- 175 ml mlijeka
- 1 žlica šećera
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- stručak bosiljka
- sol
Način pripreme
Pećnicu zagrijte na 200°C. Pripremite posebno suhe, posebno mokre sastojke.
Sir naribajte i odvojite polovicu količine. Nasjeckajte listove bosiljka, češnjak i masline.
rajčice očistite od sjemenki i narežite na kockice.
U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer, 25g sira grana padano i bosiljak. U drugoj zdjeli pripremite mokre sastojke: umutite jaje, maslinovo ulje, mlijeko, rastopljeni maslac, masline, rajčice i češnjak. Posolite i popaprite. Ulijte mokre sastojke u suhe i lagano promiješajte, tek toliko da se sjedine.
U kalup za muffine stavite papirnate košarice. Smjesu rasporedite žlicom u košarice i posipajte ostatkom sira. Pecite 20 minuta.
Proizvodi iz recepta
