sastojci
- 4 SPAR Natur*pur jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml SPAR Natur*pur mlijeka
- 180 ml suncokretova ulja
- 350 g glatkog brašna
- 1 SPAR Natur*pur prašak za pecivo
- 30 g SPAR Natur*pur gorkog kakaa
- 2 žlice mlijeka
- 1 žličica SPAR Natur*pur ekstrakta vanilije
- 1 prstohvat soli
Za završetak:
- šećer u prahu za posipanje
Način pripreme
Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite klasični lim za pečenje (dimenzija otprilike 30 × 40 cm) papirom za pečenje ili ga premažite maslacem i pospite brašnom.
Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje, mlijeko i, ako želite, ekstrakt vanilije te kratko izmiješajte.
Umiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Trebali biste dobiti glatku, srednje gustu smjesu.
Oko trećinu smjese odvojite u drugu zdjelu pa u to umiješajte kakao i dvije žlice mlijeka.
U pripremljeni lim ulijte svijetli dio smjese, zatim po njemu rasporedite tamni dio s kakaom.
Vilicom ili štapićem lagano povucite nekoliko linija kako bi kolač dobio karakterističan mramorni uzorak.
Pecite 30 - 35 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne bude suha kad je izvadite.
Ostavite kolač da se ohladi, narežite ga na kocke, a ako želite, pospite ga šećerom u prahu.
