sastojci
Za tijesto:
- 500 g SPAR Natur*pur glatkog pšeničnog brašna
- 250 g SPAR Natur*pur svježeg kravljeg sira
- 250 g SPAR Natur*pur maslaca, omekšanog
- 1 SPAR Natur*pur prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
Za punjenje:
- 250 g pekmeza od šljiva
Za završetak:
- 80 g šećera u prahu
Način pripreme
01
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i sol. Dodajte svježi sir i omekšani maslac pa zamijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
02
Ohlađeno tijesto podijelite na dva dijela. Svaki razvaljajte u krug debljine oko 3 mm i narežite na 12 - 16 trokuta.
03
Na širi dio svakog trokuta stavite malu žličicu pekmeza pa zarolajte prema vrhu kako biste oblikovali kiflice.
04
Posložite kiflice na lim obložen papirom za pečenje i pecite 20-ak minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C, dok lagano ne poprime zlatnu boju.
05
Još tople kiflice obilno uvaljajte u šećer u prahu i ostavite da se ohlade prije posluživanja.
