sastojci
- 1 kg krumpira
- 500 g S-BUDGET Fileta lososa
- 1 glavica luka
- 2 žličice S-BUDGET Mješavine 8 vrsta začinskog bilja
- 1 režanj češnjaka
- 1 žlica brašna
- 200 g špinata
- 200 ml S-BUDGET vrhnja za kuhanje
- 20 g maslaca
- 1 žlica naribanog parmezana
- svježi peršin
- sol, papar, maslinovo ulje
Način pripreme
Krumpire ogulite i narežite na kriške debljine oko 4 mm. Držite ih u hladnoj vodi dok ne krenete s kuhanjem.
S fileta lososa skinite kožu pa ribu narežite na kocke veličine zalogaja. Luk i češnjak nasjeckajte.
Krumpir ubacite u prokuhalu posoljenu vodu i kuhajte 4-5 minuta pa ocijedite.
U tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte luk. Pirjajte ga oko 4 minute pa dodajte začinsko bilje i češnjak. Kratko promiješajte pa ubacite i brašno te povežite sastojke.
U tavu potom dodajte listove špinata (veće listove prepolovite) i pirjajte dok ne povene. Zatim ulijte vrhnje za kuhanje, posolite i pustite da kratko prokuha pa skinite s vatre.
U tavu sa špinatom umiješajte losos.
Dno keramičke posude za pečenje premažite maslacem. Složite jedan red krumpira tako da se kolutovi djelomično preklapaju pa na njega dodajte nadjev. Poravnajte ga pa složite gornji red krumpira. Po vrhu naribajte parmezan i pospite paprom.
Pecite na 190 °C oko 30 minuta, a zadnjih 5-10 minuta možete staviti samo na gornji grijač kako bi se jelo bolje zapeklo.
Poslužite toplo i pospite nasjeckanim svježim peršinom.
