Piletina sa šparogama

Ukupno trajanje

40
Min

min

Srodne teme

Videorecept Jednostavno Brzo Toplo Slano Meso Piletina Šparoge Rajčica Đumbir Bez laktoze Najbolje od peradi Inspirirani povrćem U zdravom tijelu zdrav duh Sve čari šparoga Azijska kuhinja

sastojci

obrok

1 pileća prsa
300 g rajčica
stručak šparoga
svježi đumbir (2 cm)
2 češnja češnjaka
2 mlada luka
limun
maslinovo ulje
sol, papar
bosiljak

Način pripreme

Pileća prsa narežite na trake.

Rajčice operite i prepolovite. Šparoge prepolovite - primite ih za donji dio i one će same puknuti na spoju tvrdog i mekšeg dijela. Donji tvrdi dio bacite, a ostavite gornje dijelove.

Češnjak očistite i narežite na ploške, mladi luk narežite ukoso. Odrežite otprilike 2 cm svježeg đumbira, ogulite ga i nasjeckajte. Naribajte koricu jednog limuna.

U posudi zakuhajte vodu. U kipućoj vodi kratko kuhajte šparoge, otprilike 3-4 minute. Izvadite ih i ocijedite.

Na jakoj vatri ugrijte maslinovo ulje, popržite luk i đumbir, dodajte piletinu i pržite dok piletina ne porumeni. Ubacite šparoge i češnjak i pržite još otprilike 3 minute. Na kraju dodajte rajčice i limunovu koricu. Posipajte sa listovima bosiljka i poslužite.