Piletina s povrćem i svježom tjesteninom

Ukupno trajanje

40
Min

min

Srodne teme

Toplo Slano Tjestenina Videorecept Piletina Meso Paprika Mrkva Đumbir Začinjeno Mahunarke Inspirirani povrćem Najbolje od peradi Azijska kuhinja

sastojci

obrok

2 svježe paprike
2 režnja češnjaka
2 svježe mrkve
0.5 glavice crvenog luka
100 g svježih ili smrznutih mahuna
2.5 cm đumbirova korijena
50 g slanog kikirikija
500 g pilećih prsa bez kože
400 g svježih rezanaca
2 žličice suncokretova ulja
2 žličice sezamova ulja
2 žlice sojina umaka
2 žlice slatkog čili umaka
sol i svježe mljeveni papar

Način pripreme

Dobro operite papriku pa je narežite na tanke trakice. Ogulite mrkvu pa je nasijecite na dijagonalne ploške. Očistite pa narežite crveni luk i mahune a češnjak nasijeckajte na sitno. Ogulite pa narežite đumbir na tanke ploške. Operite piletinu pa je narežite na kockice.

U dubljoj tavi ili woku zagrijte suncokretovo i sezamovo ulje. Dodajte piletinu i pržite je 5 minuta dok ne porumeni. Izvadite piletinu iz tave pa na malo ulja prepržite češnjak i đumbir. Dodajte miješano povrće i pržite ga par minuta dok lagano ne omekša. Umiješajte slani kikiriki pa vratite piletinu u tavu s povrćem. Sve lagano promiješajte pa dodajte soja umak i slatki čili umak.

U međuvremenu kuhajte svježu tjesteninu par minuta pa je pomiješajte s povrćem i piletinom. Posolite i popaprite po želji, pa poslužite u zdjelicama posuto sjeckanim mladim lukom, čilijem i peršinom..