sastojci
- 500 g mljevene junetine
- 1 glavica luka
- 2 režnja češnjaka
- 2 žličice Dijon senfa
- 1 jaje
- 12 krekera
- 1 žiličica slatke crvene paprike
- 2 žličice sušenog origana
- 1 žličica mljevenog komorača
- 1 žličica mljevenog korijandra
- maslinovo ulje
- sol, papar
Način pripreme
01
Pećnicu zagrijte na najvišu temperaturu.
02
Na vrućoj tavi, na maslinovom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte crvenu papriku, komorač, korijandar i na kraju nasjeckani češnjak. Pustite da se ohladi.
03
U blenderu sameljite krekere.
04
U zdjeli pomiješajte meso, krekere, luk sa začinima, origano i senf. Dodajte jaje, sol i papar, dobro izmiješajte i oblikujte štrucu.
05
Pećnicu smanjite na 200°C. Štrucu premažite maslinovim uljem i pecite oko 40 minuta.
Proizvodi iz recepta
