sastojci
- 1.5 kg cikle
- 400 ml jabučnog octa
- 400 ml vode
- 200 g smeđeg šećera
- 10 g soli
- 1 žličica papra u zrnu
- 8 češanja češnjaka
- 1 žličica klinčića
- 0.5 žličice konzervansa
Način pripreme
01
Pećnicu zagrijte na 200 °C. Ciklu dobro operite pa svaku zasebno zamotajte u aluminijsku foliju. Posložite ih na lim i pecite u pećnici oko 1 sat ili dok cikla ne postane mekana kad ju probodete vilicom.
02
Pečenu ciklu stavite sa strane da se malo ohladi pa nožićem odstranite koru. Narežite ju na osmine i slažite u suhe, sterilizirane staklenke. Dodajte po 2-3 češnja češnjaka u svaku staklenku po ukusu.
03
U lonac stavite ocat, vodu, šećer, papar, klinčiće i sol te zagrijavajte na vatri do vrenja. Sklonite s vatre i dodajte konzervans.
04
Vruću tekućinu prelijte preko složene cikle i zatvorite. Spremite na tamno i hladno mjesto. Otvorene staklenke čuvajte u hladnjaku.
