sastojci
- 400 g fusilla
- 400 g smeđih šampinjona
- 100 g crvenog luka
- 300 g gauda sira
- 10 g peršinovog lista
- 10 g soli
- 0.5 g papra
- 80 g maslaca
- 30 ml maslinovog ulja
Način pripreme
01
Fusille kuhajte u posoljenoj vodi. Šampinjone narežite na deblje ploške, luk sitno nasjeckajte, gauda sir naribajte. Na pola količine maslaca pirjajte luk, kad uvene dodajte šampinjone, popržite, začinite solju i paprom.
02
Fusille ocijedite, začinite maslinovim uljem, dodajte u šampinjone, dodajte pola količine ribanog sira, zamiješajte. Posude za pečenje premažite preostalim maslacem, dodajte fusille s gljivama i sirom, pospite odozgo preostalom ribanom gaudom, zapecite na 180 °C 10 minuta. Pospite sitno sjeckanim peršinom, dekorirajte listićima peršina i poslužite.
Proizvodi iz recepta
