sastojci
- 400 g penna
- 150 g šampinjona
- 300 g rajčica
- 100 g crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 200 g mozzarelle
- sol
- papar
- 100 ml maslinova ulja
Način pripreme
01
Crveni luk nasjeckajte i zažutite pržeći ga na maslinovu ulju. Dodajte češnjak narezan na listiće, pržite ga kratko, samo da zabijeli, a potom dodajte rajčicu narezanu na sitne kocke i pirjajte dok tekućina ne ispari.
02
U međuvremenu skuhajte penne al dente. Šampinjone narežite na komade (4 ostavite cijela). U posebnoj tavi, na malo maslinova ulja pirjajte šampinjone, a na kraju ih posolite i paprite.
03
U posudu za pečenje stavite malo ulja, penne, šalšu i narezane šampinjone. Promiješajte, dodajte cijele šampinjone, pospite naribanom mozzarellom i zapecite u pećnici na 200 °C s uključenim gornjim grijačem da se sir rastopi (8 – 10 minuta).
Koristite različite vrste rajčica koje će jelu dati raznolikost okusa.
Proizvodi iz recepta
