sastojci
Burger:
- 200 g mrkve
- 1 jaje
- 100 g krušnih mrvica
- 1 češanj češnjaka
- sol
Burger:
- 250 g ljubičastog batata
- 1 jaje
- 100 g krušnih mrvica
- 1 češanj češnjaka
- sol
- 150 g rajčice
- 100 g matovilca
- 1 avokado
- 80 g rikole
- 100 g ljubičastog luka
- 150 ml maslinova ulja
- 8 integralnih peciva za burgere
Način pripreme
01
Mrkvu ogulite i sitno naribajte, dodajte sitno nasjeckani češnjak, povežite jajetom i krušnim mrvicama, posolite i oblikujte burgere (4 komada). Burgere pecite 6 minuta sa svake strane.
02
Ljubičasti batat ogulite i sitno naribajte, dodajte sitno nasjeckani češnjak, povežite jajetom i krušnim mrvicama, posolite i oblikujte 4 burgera.
03
Kalup (prsten) namažite maslinovim uljem, stavite smjesu, zalijte uljem te poslažite na masni papir i pecite. Burgere pecite 8 minuta sa svake strane u kalupu u pećnici na 180 °C.
04
Pecivo prerežite, unutarnju stranu pokapajte maslinovim uljem i zapecite na tavici. Na donji dio peciva stavite matovilac, na njega stavite burger koji ste nožem odvojili od kalupa, a na burger stavite ploške avokada, ploške rajčice, rikolu i kolute ljubičastog luka, pokapajte maslinovim uljem, malo posolite i poklopite drugom polovicom peciva, probodite čačkalicom i poslužite.
Proizvodi iz recepta
