sastojci

  • 400 g očišćenih repova kozica
  • 2 tikvice
  • 1 jabuka Granny Smith
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 3 žlice jabučnog octa
  • 1 žlica meda
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
  • 1 mala žlica soli
  • pola male žlice papra

Način pripreme

01

Operite tikvice i narežite ih na prutiće.

02

Jabuku operite, prerežite popola, odstranite koštice pa je narežite na tanke ploške.

03

Na zagrijanu tavu ulijte maslinovo ulje pa na njemu kratko pržite kozice (3 - 5 minuta) te ih izvadite i ostavite sa strane.

04

Na istu masnoću dodajte tikvice, jabuke i sve zajedno pržite do 5 minuta.

05

Potom dodajte kozice, jabučni ocat, med, sol i papar pa dinstajte dok ocat ne ishlapi.

06

Maknite s vatre pa sve zajedno pospite nasjeckanim svježim koprom.

podijeli