sastojci
- 200 g heljdine kaše
- 600 g SPAR Halloumi sira
- 400 g blitve
- 100 g mini rajčica
- 60 g rukole
- 1 češanj češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- sol
Način pripreme
01
Heljdinu kašu kuhajte u vreloj, posoljenoj vodi 10-15 minuta (za šalicu heljde zakipite 4 šalice vode). Toplu kašu začinite s malo maslinova ulja.
02
Listove blitve kratko blanširajte i grubo narežite.
03
Češnjak narežite na listiće, kratko popržite na maslinovu ulju, izvadite iz tave.
04
U tako aromatiziranom ulju grillajte ploške sira.
05
Narežite trećinu listića rukole i zajedno s blitvom umiješajte u heljdu.
06
Rasporedite u zdjelice, dodajte na vrh grillani sir, sa strane rukolu i polovice rajčica, pikantirajte maslinovim uljem i poslužite.
