sastojci

  • 300 g tikvica
  • 300 g patlidžana
  • 300 g ljubičastog luka
  • 300 g crvene paprike
  • 300 g rajčica
  • 80 ml maslinovog ulja
  • sol, majčina dušica

Način pripreme

01

Tikvice razrežite po dužini na četvrtine, zatim na ploške. Patlidžan narežite na ploške približne veličine kao i tikvice. Paprike očistite i narežite na komade, luk na ploške, rajčice na kockice.

02

Posebno pecite svako povrće u tavi na 20 ml maslinovog ulja. Počnite s tikvicama, pržite 1 minutu, na kraju pečenja posolite, odložite na stranu. U istu tavu dodajte 20 ml ulja, pecite patlidžane, posolite, odložite na stranu.

03

Ponovite postupak s paprikama. Zadnje popržite luk, dodajte rajčice, začinite, kuhajte 2-3 minute. Spojite rajčice s ostalim povrćem, provjerite okus, dodajte grančice majčine dušice, poslužite.

Za snažniju aromu gotovo jelo možete začiniti nekolicinom listića nasjeckanog bosiljka.

podijeli