sastojci
- 600 g krumpira
- 150 g špinata
- 2 jaja
- 50 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 50-80 ml suncokretovog ulja
- sol
Umak:
- 150 ml grčkog jogurta
- 50 ml milerama
- sol, svježe mljeveni papar
- 1 grančica peršina
Način pripreme
01
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i sitno naribajte.
02
Špinat očistite i sitno narežite.
03
Jaja razmutite, brašno pomiješajte s praškom za pecivo.
04
Pomiješajte krumpir i špinat, posolite, dodajte jaja i mješavinu brašna, dobro izmiješajte.
05
Oblikujte popečke i lagano pecite na ulju 2-3 minute sa svake strane, odložite na papirnati ubrus.
06
Razmutite jogurt i mileram, začinite solju i svježe mljevenim paprom.
07
Popečke pospite kosanim peršinom i poslužite uz umak od jogurta.
