
Gljive u bijelom vinu i kiselom vrhnju
sastojci
- 100 g vrganja
- 150 g bukovača
- 50 g šampinjona
- 80 g maslaca
- 100 ml kiselog vrhnja
- 1 vezica vlasca
- 2 češnja češnjaka
- 150 ml bijelog vina
- 50 ml maslinova ulja
- sol i papar
Način pripreme
01
Gljive očistite i narežite na veće komade pa ih popržite na maslinovu ulju, dodajte sitno nasjeckani češnjak, pržite ga da samo pobijeli, podlijte bijelim vinom, kratko prokuhajte da ispari kiselina, začinite solju i paprom. Maknite s vatre, umiješajte kiselo vrhnje i listiće maslaca da dobijete kremast umak.
02
Jelo dovršite dodavanjem nasjeckanog vlasca.
Proizvodi iz recepta
