Gljive u bijelom vinu i kiselom vrhnju

Ukupno trajanje
25
Min
min

sastojci

  • 100 g vrganja
  • 150 g bukovača
  • 50 g šampinjona
  • 80 g maslaca
  • 100 ml kiselog vrhnja
  • 1 vezica vlasca
  • 2 češnja češnjaka
  • 150 ml bijelog vina
  • 50 ml maslinova ulja
  • sol i papar

Način pripreme

01

Gljive očistite i narežite na veće komade pa ih popržite na maslinovu ulju, dodajte sitno nasjeckani češnjak, pržite ga da samo pobijeli, podlijte bijelim vinom, kratko prokuhajte da ispari kiselina, začinite solju i paprom. Maknite s vatre, umiješajte kiselo vrhnje i listiće maslaca da dobijete kremast umak.

02

Jelo dovršite dodavanjem nasjeckanog vlasca.

podijeli

Proizvodi iz recepta