sastojci
- 800 g fileta losos pastrve
- 120 g rikole
- 120 g crvenog radiča
- 150 g kukuruznog kruha
- 40 g listića badema
- 30 g ghee maslaca za pastrvu
- 80 ml maslinovog ulja
- 15 ml jabučnog octa
- sol
Način pripreme
01
Kukuruzni kruh narežite na kockice, stavite u lim za pečenje i tostirajte 6 minuta na 190 °C. Losos pastrvu narežite, posolite i pecite na ghee maslacu sa svake strane po 3 minute. Listiće badema tostirajte u suhoj tavi.
02
Očistite rukolu i radič, začinite solju, maslinovim uljem i jabučnim octom, dodajte krutone kruha i listiće badema. Pečeni filet stavite na tanjur, dodajte salatu i poslužite.
Losos pastrva je vrsta pastrve karakteristično narančastog mesa poput lososa. Sočna je i lagano se priprema.
Proizvodi iz recepta
