40
PT40M Min
PT40M Min
min
sastojci
- 4 burger peciva
- 400 graška
- 0.5 žličice soli
- 1 limeta
- 2 velike rajčice
- 1 šaka mikrozelenja
Za falafel
- 220 g slanutka iz limenke
- 3 SPAR Natur*pur bio češnjaka
- 1 luk
- 1 žlica nasjeckanog peršinova lista
- 3 žlice brašna
- 1 žličica S-BUDGET sode bikarbone
- 1 žličica kima
- 1 žličica mljevenih sjemenki korijandra
- 0.5 žličice mljevenog papra
- 1 žličica soli
- 200 ml suncokretova ulja, za prženje
Način pripreme
01
U lonac s kipućom posoljenom vodom stavite grašak i kuhajte 7 minuta. Ocijedite ga i vilicom grubo zgnječite.
02
Pripremite falafel. Slanutak dobro ocijedite i posušite. U blender stavite slanutak i dodajte peršinov list, nasjeckani luk, brašno, češnjak, sodu bikarbonu, kim, korijandar, papar i sol. Sve miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
03
Od ove smjese oblikujte okruglice i pržite ih na zagrijanom ulju 3 - 4 minute, dok ne dobiju lijepu boju sa svih strana.
04
Rajčice narežite na kolutiće.
05
Prerežite burger peciva. Na donji dio rasporedite mikrozelenje, zatim rajčice pa zgnječeni grašak i falafel. Pokapajte sokom limete i preklopite gornjim dijelom peciva pa poslužite.
