sastojci
- 100 g bijelog graha
- 100 g crvenoga graha
- 100 g smeđega graha
- 150 g mrkve
- 300 g krumpira
- 100 g špeka
- 100 g crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 50 ml maslinova ulja
- sol
- papar
- 10 g klica kresa
Način pripreme
01
Grah namočite svaki zasebno večer prije. Grah skuhajte svaki zasebno.
02
U međuvremenu, na ulju pržite 2 - 3 minute kockice špeka, dodajte nasjeckani luk pa pržite još 5 minuta. Protisnite češnjak kroz prešu, pržite ga kratko, samo da zabijeli. Potom dodajte mrkvu i krumpir narezane na kocke i podlijte vodom u kojoj se kuhao grah pa kuhajte dok krumpir ne omekša i začinite solju i paprom. Kad krumpir omekša, dodajte sva tri graha, kušajte pa, ako bude potrebno, još začinite i poslužite jelo posuto klicama kresa.
Uz ovo jelo, osim klica kresa, dobro je dodati i klice rotkvice.
Proizvodi iz recepta
