sastojci
- 800 g cvjetače
- 80 ml maslinova ulja
- 4 šnite tosta
- 160 g mekog kozjeg sira
- 350 g crvene paprike
- 200 g žute paprike
- 400 g krastavaca
- 200 g mini rajčica
- 10 g mikrozelenja
- sol, kurkuma
Način pripreme
01
Cvjetaču narežite na cvjetove, premažite maslinovim uljem, pospite kurkumom, posolite.
02
Grillajte cvjetaču i paprike lagano okrećući. Uz povrće grillajte i tost.
03
Paprike ogulite, očistite od srčike i sjemenki, narežite na manje komade.
04
Dijagonalno prepolovite tost, obilno premažite kozjim sirom, dodajte na vrh filee crvene i žute paprike.
05
Krastavac narežite na kolute, rajčice na kriške.
06
Rasporedite u tanjure grillanu cvjetaču, dodajte pripremljen tost s kozjim sirom i paprikom, rajčice i krastavce.
07
Pikantirajte maslinovim uljem, pospite mikrozelenjem, poslužite.
