sastojci
- 500 g svježeg sira
- 500 g hrenovki
- 3 jaja
- 50 g otopljenog maslaca
- 200 g pšeničnog griza
- 20 g peršinovog lista
- sol
Način pripreme
01
Hrenovke razrežite po dužini na četvrtine, zatim narežite. Sitno nasjeckajte peršin.
02
Razmutite jaja, dodajte svježi sir, sol, griz i otopljeni maslac. Na kraju umiješajte hrenovke, ostavite sa strane 20 minuta da griz nabubri.
03
Mokrim rukama oblikujte okruglice i kuhajte desetak minuta u kipućoj posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu.
U smjesu možete dodati i svježu papriku narezanu na kockice.
Svježi sir
Peršin list
Pšenični griz
Jaja
