sastojci
- 600 g filea pilećih prsa
- 150 g zelene salate
- 100 g rotkvica
- 100 g hamburgera
- 80 g sira Grana Padano
- 200 g pesta genovesea
- 2 kruha baguette (16 šnita)
- 100 ml maslinova ulja
- sol
Način pripreme
01
Piletinu narežite i posolite pa ga ispržite na 40 ml maslinova ulja. Hamburger narežite na trakice i prepecite zajedno s piletinom. Zelenu salatu očistite, operite i natrgajte. Rotkvice očistite, operite i narežite na ploške. Baguette ukoso narežite da dobijete 16 kriški pa ih posložite u posudu za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.
02
Pecite ih 6 minuta u pećnici na 180 °C. Potom ih ostavite da se 1 minutu stabiliziraju pa ih premažite pestom.
03
U međuvremenu stavite na tanjur zelenu salatu, dodajte ploške rotkvice, hamburger i piletinu narezanu na trakice. Na vrh položite tanke ploške sira. Toplo-hladnu salatu poslužite uz bruschette s pestom genovese.
Prije pečenja piletinu narežite na trake i pržite ih sa svih strana pa će meso ostati sočno.
Proizvodi iz recepta
