sastojci
- 600 g teletine
- 300 g patlidžana
- 200 g tikvica
- 150 g šampinjona
- 200 g zelene salate-kristalka
- 160-200 g rajčice mini šljivar
- 100 g Grana Padana
- 80 g listića badema
- 100 ml maslinovog ulja
- 20 ml aceta balsamica
- sol
- papar
Način pripreme
01
Meso narežite na kocke, posolite, ispecite na maslinovom ulju, po želji začinite paprom.
02
Patlidžane i tikvice narežite na kolute, šampinjone prepolovite, ispecite na gril tavi, začinite solju.
03
Na dno tanjura stavite listove zelene salate, dodajte kocke mesa, 2 – 3 koluta tikvice i patlidžana, nekoliko grilanih šampinjona, pikantirajte maslinovim uljem, dodajte sa strane polovice mini rajčica, pospite krupno ribanim sirom i listićima badema, pikantirajte zelenu salatu acetom, poslužite.
Proizvodi iz recepta
