Topla salata od prokulica sa sezamom

sastojci

  • 1 kg prokulica
  • 40 g sezama
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 10 g soli
  • 20 g šećera
  • 20 ml reduciranog aceta balsamica

Način pripreme

01

Prokulice očistite i prepolovite, stavite u posudu za pečenje.

02

Razmutite u 100 ml vode sol i šećer, dodajte pola ulja i prelijte prokulice.

03

Pecite u pećnici na 180° C 20 minuta.

04

U međuvremenu u suhoj tavici tostirajte sezam.

05

Prije posluživanja prokulice pospite tostiranim sezamom, pikantirajte preostalim maslinovim uljem i acetom balsamicom.

podijeli