sastojci
- 400 junećeg ili goveđeg ramsteka (2 odreska)
- 200 ml maslinova ulja
- 2 žličice senfa
- 1 zreli avokado
- 2 sušene paprike
- 100 g rukole
- 200 g pečene paprike
- 100 g mladog špinata
- 1 žlica limunova soka
- aceto balsamico
- sol
- papar u zrnu
Način pripreme
01
Ramstek u komadu (odreske) lagano premažite senfom, stavite u porculansku ili staklenu posudu, prelijte sa 100 ml ulja, hermetički zatvorite i ostavite neka odstoji 2 - 3 dana u hladnjaku.
02
Odreske stavite na dobro zagrijanu gril-tavu i pržite 3 - 4 minute sa svake strane. Gotove odreske narežite na tanje ploške.
03
Avokado očistite od kore i koštice, narežite ga na kriške i nakapajte limunovim sokom.
04
Pečenu papriku narežite na komade i zajedno s avokadom, špinatom i rukolom dodajte mesu.
05
Lagano prelijte acetom balsamicom, posolite, popaprite grubo mljevenim paprom i lagano promiješajte. Poslužite sa sušenom paprikom narezanom na polovice.
Proizvodi iz recepta
