Salata s jetrom i narančom

sastojci

  • 600 g jetre
  • 40 g baby špinata
  • 40 g baby blitve
  • 40 g matovilca
  • 40 g rikole
  • 40 g mladog radiča
  • 2 naranče
  • 40 g listića badema
  • 50 ml maslinovog ulja
  • sol
  • papar

Način pripreme

01

Jetru očistite od opne i žilica, narežite, ispecite na maslinovom ulju, začinite na kraju solju i paprom.

02

Naranče ogulite zajedno s bijelim dijelom kore i filetirajte oštrim nožićem, sačuvajte sok koji curi dok filetirate kriške naranče.

03

Očistite lisnate salate, raspodijelite u tanjure, lagano posolite, po želji pikantirajte narančinim sokom.

04

Dodajte komadiće jetre i filee naranče, pospite listićima badema, poslužite.

podijeli