sastojci
- 1 tikvica
- 3 žlice badema u listićima
- 1 šaka mikrozelenja (klice graška)
- 30 g sira pecorino
- 1 žlica maslinova ulja
- 1 žličica limunova soka
- 1 prstohvat soli
Način pripreme
01
U suhu zagrijanu tavu stavite listiće badema u jednom sloju i kratko ih tostirajte, samo toliko da zamirišu i dobiju laganu boju. Maknite s vatre i izvadite iz tave kako biste prekinuli zagrijavanje.
02
Tikvicu operite i pomoću gulilice za povrće vrlo tanko je narežite po duljini. Stavite narezanu tikvicu u zdjelu, dodajte mikrozelenje, naribani pecorino, pokapajte maslinovim uljem i limunovim sokom, posolite i pospite tostiranim listićima badema.
