sastojci
- 120 g rikole
- 600 g filea pilećih prsa
- 400 g jabuka
- 1 limun
- 100 g oraha
- 80 ml maslinovog ulja
- 40 ml aceta balsamica
- sol, mješavina mediteranskih začina
Način pripreme
01
Piletinu posolite i pecite u tavici na pola količine ulja. Iscijedite limun, očistite jabuke, narežite na tanke ploške, okupajte u limunovom soku da ne promijene boju.
02
Nasjeckajte orahe. Rasporedite rikolu u tanjure, dodajte piletinu narezanu na ploške i ploške jabuke, pospite sjeckanim orasima, začinite mješavinom mediteranskih začina, pikantirajte preostalim uljem i acetom, poslužite.
