sastojci
- 4 krumpira
- 10-ak slanih inćuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- 100 g crnih maslina
- 1 manji luk
- 5-6 sušenih rajčica iz ulja
- 2 žlice nasjeckanog peršinovog lista
- 1 limun
- prstohvat soli
- malo svježe mljevenog papra
Način pripreme
01
Krumpire operite i u ljusci stavite u lonac s vodom te kuhajte dok ne omekšaju. Kuhane krumpire ogulite, narežite na manje komade i stavite u zdjelu.
02
Dodajte masline, nasjeckani luk, narezane sušene rajčice i peršinov list.
03
Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom, dodajte inćune, dobro promiješajte i po potrebi malo posolite i pospite svježe mljevenim paprom.
Bijeli krumpir je najbolji izbor za pripremu salate.