sastojci
- 350 g kozica
- 100 g rikole
- 30 g bosiljka
- 30 ml maslinova ulja
- sol
Sastojci za umak:
- 60 g majoneze
- 60 g kiseloga vrhnja
- 1 limun
Način pripreme
01
Kozice posolite i ispržite na maslinovu ulju.
02
Za umak umutite majonezu i kiselo vrhnje pa malo posolite i dodajte nekoliko kapi limunova soka.
03
Rikolu i bosiljak narežite na rezance.
04
Kozice ohladite pa ih pomiješajte s umakom, a potom dodajte rikolu i bosiljak te promiješajte. Stavite kalupe na tanjure, napunite ih salatom i smjesu malo potisnite žlicom. Maknite kalup, dodajte listić bosiljka i krišku limuna pa poslužite.
Ako želite, kozice možete skuhati prije nego što ih dodate u ovu salatu.
Proizvodi iz recepta
