Salata od kozica, naranče i komorača


sastojci

  • 1 glavica koromača
  • 125 g mješane salate
  • 16 velikih kozica
  • 2 naranče
  • 9 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja
  • 1 čili papričica
  • sol
  • papar

Način pripreme

01

Razrežite glavicu koromača na pola, odstranite gornji zeleni lisnati dio pa je izrežite na tanke listiće. Lišće sitno nasjeckajte i odvojite. Miješanu salatu operite, očistite i natrgajte na manje komade.

02

Skuhajte kozice i očistite im repove. Naranče ogulite i očistite kriške od bijele kožice. Sačuvajte sok.

03

Čili papričicu očistite od sjemenki (ili ih ostavite ako želite ljući umak) i nasjeckajte na sitne komadiće. U zdjeli pomiješajte 3 žlice narančinog soka, maslinovo ulje, čili i lišće koromača.

04

Na 4 tanjura rasporedite koromač i salatu, na svaki tanjur posložite po 4 repa kozica, nekoliko kriški naranče, začinite preljevom, posolite i popaprite po želji.

podijeli

Proizvodi iz recepta