sastojci
- 250 g ječmene kaše
- 250 g kelja pupčara
- 80-100 g oraha
- 40 g suhih brusnica
- 1 nar
- listići peršina
- 100 ml maslinova ulja
- sol
Način pripreme
01
Ječam skuhajte u slanoj vodi. Kelj pupčar skuhajte u malo vode u koju ste dodali nekoliko kapi ulja i malo soli.
02
Nar očistite i izdvojite sjemenke. Lišće peršina nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovim uljem i poslužite.
Ovakve salate možete začiniti sokom limuna, naranče ili limete.
Proizvodi iz recepta
