sastojci
- 200 g SPAR Natur*pur heljde
- 200 g matovilca
- 400 g naranči
- 320 g mekog kozjeg sira
- 2 kom mladog luka
- 1 nar
- 80 ml maslinova ulja
- sol
Način pripreme
01
Skuhajte heljdu u posoljenoj vodi, ostavite da odstoji 10-15 minuta, pustite da se hladi. U međuvremenu očistite nar, odvojite sjemenke.
02
Naranče ogulite, razdijelite na kriške i oštrim nožićem filetirajte (sačuvajte sok koji se cijedi kod filetiranja).
03
Mladi luk narežite na kolute, kozji sir na kockice.
04
Zamiješajte heljdu s mladim lukom, dodajte matovilac i nekoliko filea naranče, pospite sjemenkama nara i kozjim sirom, pikantirajte maslinovim uljem i narančinim sokom.
05
Preostali sok poslužite u posudici uz salatu.
