sastojci
- 600 g brokule
- 200 g slanutka (konzerva)
- 150-200 g mješavine bijele i crvene riže
- 60 g badema
- 1-2 grančice korijandra
- 80 ml maslinovog ulja
- sol
Način pripreme
01
Rižu skuhajte u slanoj vodi, brokulu očistite pa cvjetove kratko prokuhajte u slanoj vodi, da ostanu lijepe zelene boje.
02
Korijander sitno nasjeckajte. Pomiješajte ocijeđenu rižu, slanutak i brokulu, lagano posolite, pospite korijanderom i začinite maslinovim uljem, promiješajte, dodajte bademe i poslužite.
Cvjetove brokule narezane na srednju veličinu kuhajte u slanoj vodi ne duže od 3 – 4 minute kako bi povrće zadržalo svoju zelenu boju.
Proizvodi iz recepta
