sastojci
- 800 g svježeg bijelog kupusa
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice ulja
- 200 ml povrtnog temeljca ili vode
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 žličica šećera
- sol i papar po ukusu
Način pripreme
01
Kupus narežite na tanke rezance, a luk nasitno nasjeckajte. Na zagrijanom ulju kratko pržite luk, zatim dodajte češnjak i kupus.
02
Pirjajte 10-ak minuta uz povremeno miješanje, dok kupus ne omekša.
03
Dolijte temeljac ili vodu, dodajte ocat, šećer, sol i papar te kuhajte još 10 - 15 minuta, da umak lagano reducira.
04
Ako želite, pospite nasjeckanim peršinom.
