sastojci
Sastojci za košarice:
- 0.75 šalice lanenih sjemenki, usitnjenih (npr. u mlincu za kavu)
- 0.5 šalice sjemenki suncokreta
- 1 žlica bijelih chia sjemenki
- 1 žličica soka od limuna
- 1 crvena paprika, nasitno narezana
- 1 mrkva
- 0.5 ljubičastoga luka
- 1 žličica čilija u prahu
- 1 žlica maslinova ulja
- 0.5 žličice himalajske soli
- 1 žličica kima
- 0.5 žličice kajenske paprike u prahu
- malo vode, ako bude previše suho
Sastojci za nadjev:
- 1 šalica sirovog kikirikija
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 češanj češnjaka
- 1-2 kriške sušene rajčice
- šaka svježeg peršina
- 1 žlica maslinova ulja
- 1 žličica curry praha
- 1.5 žlica prehrambenog kvasca (opcionalno, ovo nije sirova namirnica)
- himalajska sol (prije soljenja kušajte jer sušene rajčice često znaju biti usoljene)
Način pripreme
01
Sve sastojke za košarice miksajte u multipraktiku dok ne nastane gruba smjesa (tijesto). Oblikujte košarice u kalupima za muffine, a u sredini ostavite udubljenje.
02
Sve sastojke za nadjev miksajte dok ne nastane kremasta smjesa.
03
Ispunite košarice kremom, ukrasite kriškama rajčice i listićima peršina pa pospite crvenim paprom.