Raw food

Raw kocke od kave

Ukupno trajanje

20
Min

min

Srednje

Srodne teme

Brzo Bez pečenja Desert Slatko Hladno Kokos Bez termičke obrade Vege je zakon Raw food Treba mi nešto slatko

sastojci

obrok

Podloga

250 g badema
180 g datulja
2 žlice kokosovog ulja

Krema

300 g indijskih oraščića (namočenih preko noći)
100 g badema (blanširanih, oguljenih i namočenih preko noći)
3 žlice skuhane crne kave
50 g kokosovog brašna
50 g kakao maslaca
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice meda

Način pripreme

U blender stavite ocijeđene datulje bez koštica i neoguljene bademe. Dodajte im otopljeno kokosovo ulje i miksajte dok ne dobijete sitnije mrvice, podloga je ukusnija kad je grublje strukture.

Na dno lima za kolače promjera 20 x 22 cm stavite prozirnu foliju pa nanesite žlicom podlogu, poravnajte i stavite u hladnjak dok pripremate kremu. U blender stavite ocijeđene indijske oraščiće i bademe.

Miksajte ih dok ne nastane krema pa dodajte ohlađenu kavu, kokosovo brašno, med, otopljeni kakao maslac i kokosovo ulje. Sve dobro izmiksajte tako da nastane glatka krema. Kremu izlijte na ohlađenu podlogu i vratite u hladnjak na još barem 2 – 3 sata.

Ako koristite suhe datulje, močite ih bar sat vremena u mlakoj vodi.