Makovnjača (puno maka, malo kore)

Ukupno trajanje

30
Min

Srodne teme

Brzo Jednostavno Bez pečenja Bez termičke obrade Voće Citrusi Žitarice Bez mesa Sjemenke Orašasti plodovi Kokos Vege je zakon Raw food Treba mi nešto slatko

sastojci

obrok

Tijesto:

1.5 šalica preko noći namočene heljde (najbolje je ujutro je dehidrirati, pola sata nakon namakanja, a ako nemate dehidrator, posušite je na radijatoru)
1 šalica kokosova brašna
0.5 šalice preko noći namočenih badema pa osušenih
11-ak datulja namočenih preko noći (može i suhih smokava, ali su manje slatke pa možete dodatno zasladiti agavinim sirupom)
malo praha bourbon vanilije
0.5 žličice sušene kore naranče (može i bez nje)
0.33 šalice soka naranče

Nadjev:

2 šalice maka, preko noći namočenog u zobenom ili bademovu mlijeku s nekoliko kapi limuna
0.5 šalice chia sjemenki
0.33 šalice soka naranče
0.5 šalice agavinog sirupa
malo praha vanilije

Način pripreme

Prvo u blenderu usitnite suhe sastojke u prah – heljdu, kokosovo brašno i bademe.

Dodajte datulje, sok od naranče i začine pa na maloj brzini miješajte dok ne dobijete tijesto.

Izvadite tijesto i stavite ga u posudu i dodatno mijesite rukama.

Stavite tijesto na papir za pečenje pa ga čistom bocom razvaljajte na debljinu 3 - 4 mm i ostavite u hladnjak dok ne pripremite nadjev.

Sve sastojke za nadjev miksajte u blenderu dok ne dobijete kompaktnu kremu (ako je prerijetka, dodajte još malo chia sjemenki, a ako se ne može miksati – dodajte još malo narančina soka).

Razmažite na koru i smotajte u roladu.

Možete poslužiti roladu prelivenu preljevom od vanilije (šaka indijskih oraha miksana u blenderu s 1 žlicom agavina sirupa i 3 žlice narančina soka te 1 žličicom praha vanilije).