Juhica od ra(w)jčice

sastojci

  • 3 zrele rajčice, srednje veličine
  • 3 ploške sušene rajčice
  • 2 stabljike celera
  • 0.33 šalice nasjeckanog peršina
  • 1 manja glavica ljubičastoga luka
  • 0.5 češnja češnjaka
  • 2 grančice bosiljka
  • 1-2 mediol datulje ili žlica meda ili gavaina sirupa
  • 0.5 avokada
  • prstohvat himalajske soli
  • 0.5 male žličice provansalske mješavine začina

Način pripreme

01

Izrežite rajčice popola pa stavite u blender i miksajte najmanjom brzinom.

02

Dodajte sušene rajčice i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Dok miksate, dodajte celer, potom luk te na kraju bosiljak, peršin, začine i avokado. Potrudite se da bosiljak i peršin ostanu u komadićima, da se ne pretvore skroz u kremu.

03

Poslužite ukrašeno sitno narezanim povrćem.

podijeli