sastojci
- 1 kg krumpira
- 100 g maslaca
- 200 g krem sira
- 2 jaja
- 100 g ribanog Grana Padana
- 50 ml maslinovog ulja
- sol, mljevena crvena paprika
- 0.5 vezice vlasca
Način pripreme
01
Krumpir ogulite, narežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi. Kuhani krumpir ocijedite, gnječite, dodajte maslac i krem sir, nastavite gnječiti, pustite da se ohladi.
02
U ohlađeni pire umiješajte razmućena jaja i posolite. Žlicom grabite pire i stavljajte hrpice u lim za pečenje na masni papir, pokapajte maslinovim uljem, pecite na 195 – 200 °C 15 – 20 minuta.
03
Prije posluživanja posipajte crvenom paprikom, ribanim sirom i sitno sjeckanim vlascem.