sastojci
- 4 burger peciva
- 500 g filea pilećih prsa
- 200 g camemberta
- 50 g baby špinata
- 1 mango
- 40 g pekmeza od brusnica
- 100 ml vina
- sol, svježe mljeveni papar
Način pripreme
Razrežite pecivo, meso narežite na četiri odreska i posolite. Camembert narežite na četiri ploške.
Mango ogulite, maknite košticu i narežite na ploške. Vino reducirajte na pola, dodajte pekmez od brusnice, malo posolite, blendajte štapnim mikserom. Pecite piletinu na gril tavi, istovremeno tostirajte unutarnju stranu peciva.
Odmah radite sendviče, na pecivo stavite listove špinata, dodajte plošku manga, zatim plošku sira, dodajte malo umaka od brusnice, poklopite mesom, začinite svježe mljevenim paprom, dodajte još malo umaka i poklopite pecivom.
Peciva stavite na pečeno meso da se ne hladi i upije aromu.