sastojci
- 8 šampinjona
- 8 prepeličjih jaja
- 40 g naribanog Grana Padana
- 30 ml maslinova ulja
- 30 g maslaca
- sol, papar
- 4-5 grančica svježeg timijana
Način pripreme
01
Na maslacu popržite s obje strane klobuke šampinjona, dodajte u tavu i grančicu timijana. Začinite solju i paprom. Na maslinovu ulju ispecite jaja na oko, začinite.
02
U topli klobuk stavite naribani sir, poklopite pečenim jajetom, ukrasite svježim timijanom pa poslužite.
Umjesto šampinjona možete koristiti i portobello gljive koje imaju velik klobuk.
Proizvodi iz recepta
