
sastojci
- 500 g grčkog sira, fete ili sl.
- 2-3 žlice vode
- 2 bjelanjka
- 2 žlice brašna
- oko 100 ml ulja za prženje
- 300 g mini rajčica
- 2 žlice nasjeckanog vlasca
- svježi timijan
Način pripreme
01
Sir narežite na deblje komade. Bjelanjke vilicom kratko izlupajte. Sir lagano s obje strane poškropite vodom i pospite brašnom pa svaki komad umočite u bjelanjak.
02
U tavi zagrijte ulje pa pržite sir dok ne dobije boju i hrskavu koricu s obje strane.
03
Pospite sir vlascem i listićima timijana te poslužite uz svježe rajčice.
Želite li izbjeći suvišne masnoće i prženje, sir možete umjesto u tavi zapeći u pećnici na 200 °C oko 15 minuta.
Proizvodi iz recepta
