sastojci
- 8 većih ploški delikatesne šunke
- 100 g mrkve
- 100 g svježe crvene paprike
- 1 mladi luk
- 100 g mozzarelle
- 5 jaja
- 40 g maslaca
- 50 ml vrhnja za kuhanje
- 0.5 žličice sušenog origana
- sol
- papar
Način pripreme
01
Mrkvu narežite na kockice i skuhajte u blago posoljenoj vodi. Ocijedite je i ohladite pod mlazom hladne vode. Stavite je u posudu, dodajte joj mladi luk narezan na kolutiće, očišćenu papriku narezanu na kockice, naribanu mozzarellu, sušeni origano i dobro izmiješajte.
02
Osam rupa u kalupu za muffine dobro premažite rastopljenim maslacem i svaku obložite po jednom ploškom šunke, tako da dobro prianja uz rub i viri izvan posude 1 - 2 cm. U tako napravljene kalupe od šunke rasporedite pripremljenu smjesu.
03
Jaja razmutite pa im dodajte vrhnje za kuhanje, malo soli i papra. Dobro izmiješajte i prelijte preko smjese u kalupima.
04
Pecite 20 - 25 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C.
Šunku možete zamijeniti pršutom ili sušenom slaninom
Proizvodi iz recepta
