sastojci
- 150 g kukuruznog brašna
- 150 g pšeničnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 ml jogurta
- 20 ml limunovog soka
- 3 jaja
- 50 g maslaca
- 1 prstohvat soli
- 200 g narančaste leće
- 50 g sjemenki buče
- 50 g badema
Način pripreme
01
Narančastu leću kratko prokuhajte i usitnite u pire. Miksajte jaja 5 minuta, dodajte jogurt, limunov sok, rastopljeni maslac i prstohvat soli, nastavite miješati pa dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, umiješajte pire od leće i sjeckane sjemenke buče.
02
Kalupe za muffine namažite maslacem, ulijte tijesto do ⅔ visine kalupa. Svaki muffin pospite sjeckanim bademima, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 30 minuta.
