sastojci
- 500 g glatkog brašna
- 20 g svježeg kvasca
- 80 g šećera
- 250 ml SPAR mlijeka
- 80 g maslaca
- 2 žumanjka
- 5 g soli
- 10 g vanilin šećera
- 5 g naribane limunove korice
Za nadjev:
- 400 g SPAR mljevenih oraha
- 150 g šećera
- 200 ml mlijeka
- 30 g SPAR Vrtovi Hrvatske meda od kestena
- 10 g vanilin šećera
- 5 g cimeta
Za premazivanje:
- 1 jaje
Način pripreme
01
Kvasac razmutite u 100 ml mlakog mlijeka s malo šećera i ostavite 10 minuta na toplome mjestu.
02
Brašnu dodajte preostali šećer, vanilin šećer, sol i limunovu koricu. Dodajte nadošli kvasac, žumanjke, preostalo mlijeko i rastopljeni maslac pa umijesite glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže oko 60 minuta.
03
Za nadjev pomiješajte orahe, šećer, vanilin šećer i cimet. Prelijte vrućim mlijekom, dodajte med i promiješajte.
04
Tijesto podijelite na dva dijela. Svaki dio razvaljajte u oblik pravokutnika i premažite nadjevom. Zarolajte i stavite u kalupe ili na lim obložen papirom za pečenje.
05
Ostavite 20 minuta da odstoji, premažite razmućenim jajetom i pecite 40 - 45 minuta na 180 °C.
