sastojci
- 250 g tikvica
- 200 g SPAR Natur*pur glatkog brašna
- 100 g SPAR Natur*pur parmezana
- 100 ml SPAR Natur*pur mlijeka
- 80 ml maslinova ulja
- 2 SPAR Natur*pur jaja
- 10 g SPAR Natur*pur praška za pecivo
- 5 g soli
- 2 g papra
- 5 g svježeg peršina
Način pripreme
01
Tikvice nakrupno naribajte, lagano posolite i ostavite 10 minuta pa dobro ocijedite.
02
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U drugoj zdjeli umutite jaja, mlijeko i maslinovo ulje. Dodajte suhe sastojke, tikvice, 80 g naribanog parmezana i nasjeckani peršin. Kratko promiješajte.
03
Smjesu rasporedite u 12 kalupa za muffine i pospite preostalim parmezanom. Pecite 20 - 25 minuta na 190 °C.
