Untitled design - 3

Grčka salata s piletinom

sastojci

  • 400 g pilećeg filea prsa
  • 0.5 žličice soli
  • 0.25 žličice mljevenog papra
  • 2 žličice zrnatog senfa
  • 0.25 žličice mljevene kurkume
  • 30 ml maslinova ulja

Za salatu:

  • 200 g ljubičastog luka
  • 200 g krastavaca
  • 300 g mini rajčica
  • 150 g maslina
  • 300 g feta sira
  • 50 ml maslinova ulja
  • 2 žlice cijeđenog limunova soka
  • 1 prstohvat soli
  • 0.5 žličice sušenog origana
  • 1 žlica nasjeckanog peršinova lista

Način pripreme

01

Ljubičasti luk narežite na trakice, krastavce na kolutiće, rajčice prerežite popola pa sve stavite u zdjelu. Dodajte masline, maslinovo ulje, limunov sok, usitnjeni feta sir, nasjeckano lišće peršina, origano i sol pa sve dobro promiješajte. Stavite salatu u hladnjak i pripremite piletinu.

02

Pileći file posolite i popaprite, pospite kurkumom i premažite zrnatim senfom.

03

U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte piletinu i pecite je 7 minuta s jedne strane, potom je preokrenite i pecite još 3 - 4 minute s druge strane. Pečeno meso stavite na kuhinjsku dasku, ostavite da odmori 5 minuta, a potom ga narežite.

04

Ohlađenoj grčkoj salati dodajte narezana pileća prsa i poslužite.

podijeli