Čokoladni muffini

Ukupno trajanje
40
Min
min

sastojci

  • 5 jaja
  • 100 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 1 žličica naribane korice naranče
  • 200 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice kakaa
  • 100 g mljevenih badema
  • 100 ml ulja
  • 130 ml mlijeka
  • 100 g čokolade narezane na kockice

Za čokoladni umak

  • 100 g čokolade
  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 30 ml voćnog likera

Način pripreme

01

Pjenasto umutite jaja i šećer. Dodajte otopljenu čokoladu, koricu naranče, ulje i mlijeko. Umiješajte i brašno pomiješano s kakaom, praškom za pecivo i bademima.

02

Dobivenu smjesu rasporedite u kalupe za muffine (12 komada) u koje ste prethodno stavili papirnate košarice. Preko smjese pospite kockice čokolade.

03

Muffine pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

04

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite ga s vatre i dodajte mu liker i natrganu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i dobijete umak.

05

Muffine izvadite iz košarica i poslužite s čokoladnim umakom.

podijeli

Proizvodi iz recepta