sastojci
- 5 jaja
- 100 g šećera
- 150 g čokolade
- 1 žličica naribane korice naranče
- 200 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
- 100 g mljevenih badema
- 100 ml ulja
- 130 ml mlijeka
- 100 g čokolade narezane na kockice
Za čokoladni umak
- 100 g čokolade
- 250 ml slatkog vrhnja
- 30 ml voćnog likera
Način pripreme
01
Pjenasto umutite jaja i šećer. Dodajte otopljenu čokoladu, koricu naranče, ulje i mlijeko. Umiješajte i brašno pomiješano s kakaom, praškom za pecivo i bademima.
02
Dobivenu smjesu rasporedite u kalupe za muffine (12 komada) u koje ste prethodno stavili papirnate košarice. Preko smjese pospite kockice čokolade.
03
Muffine pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
04
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite ga s vatre i dodajte mu liker i natrganu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i dobijete umak.
05
Muffine izvadite iz košarica i poslužite s čokoladnim umakom.
Proizvodi iz recepta
Brašno glatko
Prašak za pecivo
